Svatomartinské menu

10. 11. – 12. 11. 2023. Rezervujte si svůj stůl na tel: 596 762 565

PŘEDKRM
80g Domácí jemná paštika s brusinkovou redukcí a slaninovým crumble, pečivo 129 Kč

POLÉVKA
0,33l Tradiční kachní kaldoun se širokými nudlemi,
trhaným kachním masem a kořenovou zeleninou 89 Kč
0,33l Jemný bramborový krém se slaninovým chipsem a restovanými houbami 79 Kč

HLAVNÍ CHOD
300g Konfitované kachní stehno v sádle, švestkové červené zelí,
kysané bílé zelí s jablky, špekový knedlík, bramborové lokše 329 Kč
200g Dorůžova pečené kachní prso filírované na houbovém ragú,
gratinované brambory se šalotkou a rozmarýnem 289 Kč

DEZERT
100g Jablečný závin podávaný na teplo s vanilkovým přelivem a ovocným coulis 119 Kč
80g Čokoládová pěna s holandskou čokoládou, karamelovým prachem a vůni rumu 89 Kč

K MENU PRODEJ SVATOMARTINSKÝCH VÍN:
Bílé: 0,1l/0,75l Müller Thurgau – vinařství Šoman 46,-/299 Kč
0,1l/0,75l Muškát moravský – vinařství Šoman 46,-/299 Kč
Růžové: 0,1l/0,75l Zweigeltrebe rosé – vinařství Šoman 46,-/299 Kč
Červené: 0,1l/0,75l Svatovavřinecké – vinařství Šoman 46,-/299 Kč